Burger de proteína de girassol é lançado nos Emirados Árabes

Em resposta à demanda por alternativas à carne, a gigante da indústria alimentícia, Al Islami Foods, dos Emirados Árabes Unidos, lançou recentemente um burger com proteína orgânica de girassol.

 

O produto pretende agradar veganos, vegetarianos e também quem consome carne de origem animal. A linha conta ainda com proteínas de fava e de ervilha, além de cebola, pimentão, alho, aipo, cenoura e beterraba.

 

“Estamos entusiasmados em lançar o primeiro produto à base de vegetais da Al Islami Foods. Nossa equipe levou oito meses para pesquisar, desenvolver e testar esse produto. Estamos orgulhosos de ter lançado um dos burgueres com melhor sabor do mercado”, disse o CEO Shahid N. Khan.

 

A Al Islami planeja lançar outros produtos à base de vegetais em 2021 que, assim como o burger com proteína de girassol, estarão disponíveis em supermercados, bem com em hotéis, restaurantes e cafés – entre outros estabelecimentos por meio de food service.

“A Al Islami Foods tem uma longa história de cinco décadas fornecendo alimentos congelados premium aos consumidores. Portanto, o próximo passo lógico era adicionar um produto à base de vegetais à nossa linha e entrar nessa nova categoria”.

 Nota do Blog: O lançamento de carne à base de plantas nos Emirados Árabes abre um precedente para que as pessoas naquele país façam escolhas de consumo mais compassivas e comprometidas com o meio ambiente ao preferir opções vegetais ao invés de produtos originados da cruel exploração animal.

Que se multiplique!

Saiba mais sobre o ritual halal para produção de carne de origem animal para consumo de muçulmanos e judeus

http://acaopelosdireitosdosanimais.blogspot.com/2021/01/suprema-corte-da-uniao-europeia.html

Dizy Ayala

Redatora, Blogueira, Revisora, Escritora, Vegana.

Defensora dos Animais e do Meio ambiente.
Comunicadora Formada em Publicidade e Propaganda -  
Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Unisinos

Autora dos Livros:

Uma Escolha pela Vida - A Importância de Nossas Escolhas Diárias de Consumo & Veganismo em Rede - Conexões de um Movimento em Expansão

Pão de Açúcar se une à indústria vegana para delivery

 

Imagem divulgação Pão de Açúcar

O grupo Pão de Açúcar é uma empresa de comércio varejista brasileira, controlada pelo grupo francês Casino, dona de várias das principais marcas do setor no Brasil, sendo integrantes de seu portfólio negócios como o Pão de Açúcar, o Extra, o Compre Bem e o Assaí.

Em mais um passo, atendendo à crescente tendência do veganismo, o Pão de Açúcar, que já disponibiliza produtos veganos em sua rede de supermercados, vai anunciar uma parceria com a empresa de comida vegana Fazenda Futuro para delivery.

Por meio da Cheftime, marca de gastronomia da rede, a dupla vai lançar uma linha de refeições prontas no restaurante digital. O projeto começa nesta semana em São Paulo e Rio de Janeiro.

Dizy Ayala

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Novo documentário da Netflix, ­­A Life On Our Planet, defende uma dieta sem carne para salvar o meio ambiente.

O planeta não pode suportar bilhões de comedores de carne.

Em seu próximo documentário da Netflix, A Life On Our Planet, o historiador natural, escritor e apresentador Sir David Attenborough, de 94 anos, reflete sobre o trabalho de sua vida e as mudanças em curso no ambiente global. Attenborough é mais conhecido por sua trajetória com a Unidade de História Natural da BBC e sua apresentação da coleção Life, em particular.

Ele disse que os humanos deveriam trocar a carne por uma dieta baseada principalmente em vegetais, a fim de salvar o mundo natural.

“A verdadeira tragédia de nosso tempo ainda está se desenrolando - a perda da biodiversidade. O mundo vivo é nossa maravilha única. O mundo natural está desaparecendo”, disse Attenborough.

“Devemos mudar nossa dieta. O planeta não pode suportar bilhões de comedores de carne”, continuou ele. “Se tivéssemos uma dieta baseada principalmente em vegetais, poderíamos aumentar o rendimento da terra. Temos uma necessidade urgente de terras gratuitas... A natureza é nossa maior aliada”.

Attenborough tem falado, particularmente, sobre as preocupações ambientais na última década e, frequentemente, se pronuncia contra as mudanças climáticas. Ele, também, destaca o impacto do consumo de carne em várias ocasiões e falou pela primeira vez sobre evitá-lo em sua própria dieta, em 2017.

Em declarações à BBC, no ano passado, Attenborough disse que não conseguia se lembrar do último pedaço de carne vermelha que comeu. Ele acrescentou que, embora a adoção de uma dieta baseada em vegetais possa parecer complicada para alguns, é fundamental para a saúde do planeta.

Carne E Mudança Climática

A pecuária é uma das principais causas das mudanças climáticas. A carne vermelha, em particular, tem uma pegada de carbono significativa. Também usa grandes quantidades de água, terra e outros recursos. A produção de carne bovina é um fator chave do desmatamento na Amazônia, e a pecuária intensiva, em geral, tem um impacto significativo na própria terra. A poluição, as doenças e o impacto global da monocultura contribuem para o dano ambiental agregado à indústria da carne. 

“O mundo não é tão selvagem quanto antes. Nós o destruímos completamente. Devemos restaurar a biodiversidade… Devemos reconstituir o mundo. E reconstituir o mundo é mais fácil do que você pensa”. E Attenborough acrescemta, em A Life On Our Planet, que “Se agirmos agora, podemos consertar”.

VIA: LIAM@LIVEKINDLY.COM

Dizy Ayala

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É urgente um novo sistema alimentar a partir da pandemia, destaca ambientalista britânica.

A mundialmente reconhecida primatóloga e ambientalista britânica Jane Goodall é contundente: a humanidade estará “acabada” se não mudar drasticamente seus sistemas alimentares em resposta à pandemia e à crise climática.

“Nós causamos esse problema para nós mesmos por causa de nosso absoluto desrespeito aos animais e ao meio ambiente”, disse Goodall.

“Nosso desrespeito aos animais selvagens e aos animais em cativeiro criou essa situação, onde uma doença pode se adaptar e infectar seres humanos”.

“Para evitarmos novas pandemias devemos abandonar a agropecuária industrializada e a destruição dos habitats naturais, atividades que estão relacionadas com o surgimento de zoonoses e de microorganismos resistentes a antibióticos”, enfatiza.

“Uma das lições aprendidas nesta crise é que precisamos mudar nossas condutas. E os cientistas nos alertam que, para evitar crises futuras, precisamos mudar drasticamente nossas dietas e consumir mais alimentos baseados em plantas, para o bem dos animais, do planeta e da saúde de nossos filhos”.

Nessa transição, a preservação da saúde humana e do meio ambiente, junto ao combate à fome são essenciais. A pandemia evidenciou o grau de vulnerabilidade de muitas comunidades, especialmente dos países mais pobres, as desigualdades no acesso à comida.

Mesmo a industrialização do agronegócio das últimas décadas não foi capaz de impedir que milhões de pessoas passassem fome em todo o mundo por conta da queda na economia mundial por causa da COVID-19.

O modelo alimentar vigente é insustentável, cruel e desigual. Ao migrar para uma economia de mercado verde, com ênfase para uma alimentação à base de plantas temos a chance de minimizar drasticamente os impactos ambientais, retirando a violência contra as outras espécies e a pandemia do prato.

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Marca Seara, do grupo JBS-Friboi, lança burguer 100% vegetal idêntico ao de carne.

Fique claro que este não é um produto voltado especificamente ao público vegano, mas é uma grande oportunidade de veganizar o mercado de proteína, que não precisa ser, de modo algum, de origem animal, por questões de saúde, ética e preservação ambiental.

A JBS-Friboi, a empresa que mais mata animais no mundo, acaba de lançar um burguer totalmente feito com plantas, idêntico ao de carne animal.  O chamado Incrível Burger Seara Gourmet é feito com soja, beterraba, trigo, alho e cebola".

O lançamento está sendo apresentado em São Paulo capital, Brasil, esta semana, na feira APAS Show 2019, voltada ao setor de supermercados. O produto já está em degustação na feira, mas ainda sem muitas informações quanto a preço e distribuição.

O que se sabe até agora é que o burger será comercializado pela marca Seara, que pertence ao grupo JBS-Friboi. Segundo a empresa, ele realmente não contém nenhum ingrediente de origem animal e o controle para que não haja nenhum risco de contaminação cruzada com carnes de origem animal é rígido.

Considerada a maior processadora de carnes do mundo, a JBS estaria mudando seu posicionamento para “maior processadora de proteínas” apenas. Isso abre um importante precedente para que, no futuro, a empresa priorize simplesmente vender proteína, e não necessariamente proteína de origem animal.

Informações Portal Vista-se.

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