Veganska! Opções veganas na Rússia.
Se
você está tomando o Trans-Siberian, Trans-Mongolian, ou o menos popular
Trans-Manchurian, uma viagem de trem através de Rússia provavelmente incluirá
paradas em 3 cidades fantásticas:
São Petersburgo, Moscou e Irkutsk
(pulando fora para o incrível Lago Baikal).
Destaque para as opções veganas fantásticas em um
país que a maioria das pessoas acha que não tem nenhuma.
São
Petersburgo
Dirija-se ao Loft Project Etazhi com
uma arte muito legal e também pequenos restaurantes construídos em pequenos
contêineres. Facilmente alcançado pelo Metrô em Ligovsky Prospekt (Linha 4
- Linha Laranja), existem 02 pontos de comida realmente surpreendentes.
Horizontal
Suba as escadas à sua direita, para
dentro do prédio, depois de dois restaurantes. Procure por esta porta coberta
de adesivos e que tem o menu postado na parede. Sim, você está na escada e
pede o restaurante. Take-away apenas, menu disponível em inglês, e há
sempre alguém trabalhando que fala inglês. Eles oferecem hambúrgueres,
wraps, saladas, sucos e batidas.Também seitan.
Caixa Vegetariana
Também localizado no Loft Project
Etazhi, este está em um dos pequenos contêineres do lado de fora. Há assentos
suficientes para 2-3 pessoas, mas o mesmo espaço também serve as pessoas em pé.
O menu está disponível em inglês. Prove a pizza ‘hardcore'. Eles têm especialidades
diárias (que por vezes inclui lasanha), sopas, sobremesas, hambúrgueres e
pizzas.
Equipe realmente amigável, com foco em usar tantos produtos
ecológicos quanto possível e comida deliciosa.
Uma opção muito comum para
restaurantes vegetarianos em São Petersburgo é o estilo de restaurante 'bar de
comida', onde você vai para baixo da linha férrea com a bandeja e escolhe os itens que
deseja, em seguida, paga por peso ou por item, dependendo da localização. Eles
são todos relativamente semelhantes em muitos aspectos.
Samadeva
Localizado
perto da Catedral de Kazan, também fica perto do Cuba Hostel. Perto da estação
Nevsky Prospekt (2 - Linha Azul), os funcionários entendiam vegano por “ja
veganska” e podiam facilmente apontar itens veganos no bar. Os preços são bons.
Café Ukrop
Café Ukrop (4 locais). Mesma ideia que
Samadeva, mas os preços são mais altos e as opções veganas pareciam ser
menores.
Veganika
Outra localização é Veganika ,
um restaurante vegetariano legal, principalmente a loja vegan que vende
lanches, sobremesas e cosméticos. Localizado perto da estação de Spasskaya (4 -
Linha Laranja), desça Moskovsky, depois da farmácia à sua direita, e vire em um
beco / entrada para o estacionamento no edifício #7.
Moscou
De
longe, a melhor comida vegana em Moscou é na Loving Hut. O
menu é extenso, mas é tudo em russo. Mas o fato de um restaurante ser totalmente
vegano também significa que você pode simplesmente apontar aleatoriamente para
um item de menu e ficar OK. Localizado perto da estação de Kitay-Gorod
(linhas 6-Orange e 7-Purple), é no andar de cima no edifício de esquina. Tem
Wi-fi gratuito, o que pode ajudá-lo a usar o Google Tradutor, se necessário.
Também perto de Kitay-Gorod e na rua
do Loving Hut há o Jagannath. É outra opção de 'deslizar pela linha com
uma bandeja', mas os sinais e itens nunca combinam, então você tem que
perguntar em russo “Veganska?” Os preços são bons.
A 2ª localização de
Jagannath é muito melhor, localizada perto da estação Taganskaya (linhas
5-Brown e 7-Purple). Há mais opções vegan neste, os sinais eram menos
desorganizados (embora não realmente perfeitos), e há mais assentos. Mesmos
preços e comida bem parecida, que inclui russos, alguns ocidentais e muitos
indianos.
Se você está procurando por lojas
para comprar coisas especiais para sua viagem de trem para fora de Moscou, há 03
locais, todos com coisas que você vai querer.
1.
Loja Etika. Facilmente
encontrada perto da Praça Vermelha. Há que tocar o sino na casa branca &
laranja para o deixarem entrar. Você vai encontrar leite de soja, carnes e
queijos veganos, iogurtes - todas as principais coisas para o manter suprido. Eles
também têm opções veganas para macarrão instantâneo, que são uma maneira barata
e fácil de comer no trem, já que a água quente está sempre disponível.
2.
Ecotopia Perto da estação Dostoyevskaya
(linha 10-Light Green), eles tem coisas especiais que você vai querer para sua
viagem, incluindo queijo vegan caseiro. Eles aceitam cartões de crédito, o
que é um privilégio.
3.
Loja Vegan Feliz. Particularmente
um showroom para pedidos on-line e entrega, há poucos quarteirões das estações
Kropotkinskaya (Linha 1-Red) / Smolenskaya (Linha 4-Blue) / Arbatskaya (Linha
4-Azul), seguindo as placas na rua e na área detrás do estacionamento. É
um pouco escondido, mas tem sinais para guiá-lo. Eles vendem sanduíche,
chocolates, cosméticos e produtos de higiene pessoal. Também Vegan
macarrão instantâneo para o trem estão disponíveis.
Irkutsk
Suas duas opções: o Govinda A ou o Govinda
B. Ambas são essencialmente a mesma coisa, onde você escolhe itens de um buffet
e paga por peso. Um fica perto da parte central da cidade, e o outro fica na
margem oeste do rio, não muito longe da estação de trem. Observe que o
próximo à estação de trem está fechado aos domingos. Podem ser
classificados como “bons, baratos e cheios”, mas são suas melhores opções. Cada
um também tem uma pequena loja, se você precisar estocar coisas para o trem.
Pão barato e alguns itens da loja podem
fazer vários sanduíches para o trem. Dica profissional: a "mostarda
pura" vendida em lojas em Irkutsk é surpreendentemente quente. Não
faço ideia do porquê, mas esteja avisado.
Pegar um trem na Rússia está na lista de
muitos turistas, porém o restaurante não é muito amigável para veganos, mas um
pouco de empenho antecipado e estocagem nas paradas, pode tornar isso mais fácil
e agradável, sem jejum involuntário entre elas. Aproveite sua viagem!
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| Dizy Ayala |
Blogueira, Revisora, Escritora, Vegana.
Formanda em Publicidade e Propaganda -
Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Unisinos
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Dizy Ayala
