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Bloomberg
Como o
coronavírus força muitos fazendeiros a abater seus animais na fazenda, enterrar
animais em poços sem revestimento ou queimar em piras ao ar livre pode
representar um risco para o público, argumentam os ativistas. (Além de ser
extremamente cruel com os animais).
Os poluentes emitidos durante a incineração ao ar livre incluem
'compostos cancerígenos associados a problemas reprodutivos, de desenvolvimento
e do sistema imunológico'.
À medida que a briga pelo abate de
animais em massa nos EUA continua, ONGs de saúde pública e ambiental pedem ao
governo que proíba dois métodos de descarte de carcaças de animais - enterrando
em poços sem revestimento e queimando em piras ao ar livre - até que a pandemia
de Covid-19 seja “resolvida”.
Os riscos dos métodos para o público,
dizem os grupos, incluem o aumento de poluentes no ar, como compostos
cancerígenos, ou matéria bacteriana e fecal que vaza para as vias locais da
água.
A crise do coronavírus atingiu
particularmente os maiores matadouros dos EUA. Como resultado, há uma
falta de capacidade de abate e os fazendeiros estão sendo forçados a abater
seus animais na fazenda.
Cerca de 10 milhões de galinhas já foram mortas e a indústria
de suínos alertou em maio que 10 milhões de porcos poderiam morrer até setembro.
Estimativas mais recentes, disse Dal Grooms, porta-voz da Iowa Pork Producers Association, sugerem
que o número de porcos é alto demais.
No entanto, Jim Monroe, porta-voz do Conselho Nacional de Produtores de
Carne Suína (NPPC), convocou a
petição, apresentada ao Departamento de Agricultura dos EUA e Serviço de
Inspeção de Sanidade Animal e Vegetal (USDA-APHIS), em 29 de junho por ONGs, incluindo o Center for Biological Diversity, A Earthjustice e o Conselho de Defesa dos Recursos Naturais (NRDC), “uma tentativa dos grupos ativistas da agricultura
antimecânica de usar uma crise sem precedentes para atacar os agricultores que
trabalham duro durante um período muito desafiador”.
Monroe disse: "Os produtores de
carne de porco seguem todos os protocolos ambientais e de saúde humana
adequados para descarte seguro e têm trabalhado com autoridades federais e
estaduais para lidar com essa crise desde o início".
Ele acrescentou que o NPPC "não estava ciente de nenhuma
incineração de animais despovoados". Em vez disso, ele disse: “Alguns
estimam que até 1 milhão de porcos do mercado ter ido para renderizar [para a gordura, a alimentação
do gado ou alimento para animais], o que seria uma proporção significativa de
animais despovoadas”.
As ONGs temem que “o descarte de
animais sub-regulamentado e mal monitorado durante a pandemia” criará sérios
riscos à saúde pública. Onde os animais são incinerados nas fazendas, a
"incineração no local por pira" corre o risco de agravar a poluição
do ar, que é "um fator associado a taxas mais altas de mortalidade por
Covid-19".
Os poluentes emitidos durante a
incineração ao ar livre, segundo ele, incluem "compostos cancerígenos
associados a problemas reprodutivos, de desenvolvimento e do sistema
imunológico".
Para enterros sem forro, onde não há barreira entre as carcaças de animais e o solo,
"existem riscos à saúde de bactérias e matéria fecal vazando para o lençol
freático", disse Hannah Connor, advogada sênior do Centro de Diversidade
Biológica.
O principal método de abate de
galinhas é o uso de espuma, que pode conter produtos químicos nocivos.
Para tornar mais fácil para as
pessoas descobrirem se as carcaças estão enterradas ou queimadas perto de casas
ou suprimentos de água, a petição pede ao APHIS para criar um "banco de
dados pesquisável e classificável eletronicamente".
Os métodos de descarte antes do
descarte são outro problema. "Depende muito de como os animais são
abatidos [em termos de impacto ambiental]", disse Connor. "Se os
porcos são abatidos, há preocupações sobre a entrada de chumbo no meio ambiente
e na água".
Para as galinhas, disse Connor, um dos principais métodos de abate é
a formação de espuma. “A espuma pode ter PFAS,
essa é a família de produtos químicos que inclui PFOA e PFOS. Os produtos
químicos PFAS estão ligados a uma série de problemas de saúde, incluindo
cânceres, problemas renais e sistemas imunológicos suprimidos”.
Substâncias per e polifluoroalquil, ou PFAS, às vezes são chamadas de "produtos químicos para
sempre". Um filme recente, Dark
Water, inspirado em uma história verdadeira, retrata os danos
causados pelo PFOS às pessoas na cidade de Parkersburg, na Virgínia Ocidental, a partir da década de 1950. O
PFOS, ou C8, foi usado na fabricação de Teflon.
"Esses produtos químicos são
prejudiciais, mesmo em níveis extremamente baixos e muito persistentes no meio
ambiente", disse a advogada sênior do NRDC, Valerie Baron.
Nem a American Medical Veterinary Association (AVMA), que publica diretrizes de despovoamento, nem o
USDA-APHIS responderam a perguntas sobre PFAS em espumas usadas para
despovoamento. Também não houve resposta imediata do setor de comércio de
frango, a Delmarva Poultry Industry (DPI). O DPI anteriormente não
respondeu a perguntas sobre abates e métodos.
Anna Reade, cientista da equipe do
NRDC, disse que “nada impede que produtores de animais industriais usem espuma
contendo PFAS, que é espuma de combate a incêndios, para despovoamento de aves,
e ouvimos relatos de que isso está acontecendo. A maioria das espumas no
mercado dos EUA contém PFAS”.
O porta-voz do USDA-APHIS confirmou
que recebeu a petição. Eles disseram que o departamento “analisará
isso. No momento, essas são todas as informações que temos disponíveis”.
A petição concede ao USDA-APHIS sete
dias para responder. Se nada for feito até então, Connor disse que as ONGs
vão considerar ir a tribunal.
Em um desenvolvimento separado dos
EUA, 12 ativistas de animais estão enfrentando acusações, incluindo roubo e delitos
relacionados a uma recente investigação em vídeo secreta de um abate em massa
de porcos em Iowa, usando um método de abate aprovado chamado Ventilator
Shutdown Plus (VSD +). O método envolveu o desligamento da ventilação de
porcos e a introdução de vapor para causar a morte por hipertermia.
Em 19 de junho, um jornal local de Iowa, o Des Moines Register, informou que o produtor de suínos onde a
organização de direitos animais DxE disse que filmava o abate de VSD havia
parado de usar o método. O produtor não respondeu a perguntas ou chamadas
por email.
No Brasil, a Fórum Animal tem negociado há meses com as principais
empresas do setor para a criação de um plano de contingência para os animais de
fazenda, com inclusive uma petição para pressionar os principais dirigentes
nesse sentido, infelizmente sem respostas.
No estado do Rio Grande do Sul, um dos estados com maior foco do
coronavírus advindo de matadouros, muitos animais tem sido abatidos em caráter
emergencial, sem qualquer tipo de regulação que vise minimizar o sofrimento
animal e os impactos ambientais. Ou seja, é possível perceber similaridades que corroboram para uma realidade mundial de muito
dano, ainda, pela frente, mesmo pós pandemia, como efeito dessas ações.
Dizy AyalaRedatora, Blogueira, Revisora, Escritora, Vegana. Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Unisinos
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