Receita omelete vegano
Ingredientes:
200g de tofu
de sua marca preferida
1 xíc de
grão de bico cozido
2 col sopa
amido de milho
1 dente de
alho
1 cebola pq
picada
1 punhado de
salsinha picada
1 pitada de orégano e
demais temperos de sua preferência
1 pitada de
cúrcuma para dar a cor amarelinha
1 colher de
óleo
2 colheres
de água
sal a gosto.
Preparo:
Bater tudo
no liquidificador.
Separe em
porções de 2 colheres.
Frite em um
fio de óleo em uma frigideira.
É possível saborear o omelete como prato principal ou
acompanhado de porção de arroz, batata palha ou rosti e salada. Pode ser
também recheado com refogado de espinafre, brócolis, palmito, cogumelos, queijo vegetal, tomate seco, entre
outros.
Bom
apetite!
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Dizy Ayala |
Blogueira, Revisora, Escritora, Vegana.
Formanda em Publicidade e Propaganda -
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Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Unisinos
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