O Clube Laguna será o primeiro time de futebol profissional vegano das Américas

 

O Clube Laguna será o primeiro time de futebol profissional vegano das Américas e apenas o segundo do mundo inteiro.

O intuito do Clube Laguna não é impor o veganismo a ninguém, mas sim mostrar e incentivar novas possibilidades, através do exemplo. 

Não haverá carne ou qualquer alimento ou produtos de origem animal no dia a dia do clube, seja nas refeições ou no vestuário, por exemplo. Mas, não será exigido que os atletas ou funcionários mantenham uma dieta 100% à base de plantas.

Um dos três sócios do clube, Gustavo Nabinger, é vegetariano desde 2003 e vegano desde 2019. Assim, ao iniciar o projeto de fundação do Laguna, naturalmente estabeleceu o veganismo como filosofia a ser seguida.

"Não entrou em pauta a opção de o clube não ser vegano", diz.

O clube, que se considera uma startup de impacto socioambiental, começará jogando a Segunda Divisão agora no segundo semestre e tem como meta chegar à Série A em 10 anos.

A decisão de se instalar no Rio Grande do Norte foi estratégica: "Recife é a terceira maior cidade do Brasil com o maior número de vegetarianos e veganos, e o Ceará é um Estado em que isso está crescendo muito também.

Tirando Salvador, são as capitais de mais influência no Nordeste. E o Rio Grande do Norte está no meio. Há uma tendência de que ali vão acontecer as coisas em breve", acredita Gustavo.

O primeiro time de futebol vegano do mundo é o Forest Green Rovers, recém-promovido da quarta para a terceira divisão da Inglaterra.

 

Fonte: Uol

Dizy Ayala

Redatora, Blogueira, Revisora, Escritora, Vegana.

Defensora dos Animais e do Meio ambiente.
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Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Unisinos

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Veganos têm 73% menos chance de contrair sintomas graves da Covid-19

 Um estudo recém publicado pela revista BMJ Nutrition Prevention & Health, caso-controle, envolvendo participantes de 6 países, mostrou que o padrão de alimentação vegetariana estrita com alimentos naturais e integrais (plant based diet), proporcionou 73% menos chances de manifestação de sintomas moderados a severos de COVID-19 quando comparados com os que seguiam as demais dietas.

A avaliação também foi feita frente aos que seguiam a dieta plant based comparando com os que seguiam a lowcarb e high protein (dieta baixa em carboidrato e elevada em proteína). O risco de apresentar sintomas moderados a severos de COVID-19 foi quase 4 vezes maior nos que seguiam a lowcarb/high protein.

Sobre o estudo:

Foram avaliados 2884 participantes (94,8% eram médicos e 5,2% enfermeiras e assistentes) que trabalhavam na linha de frente contra o COVID-19 em 6 países (França, Alemanha, Itália, Espanha, Reino Unido e Estados Unidos da América), frente ao número de contaminações, severidade e duração da infecção, ocorridas entre 17 de julho e 25 de setembro de 2020.

Foram avaliados 568 casos e 2316 controles.

Os casos foram considerados sintomáticos quando os indivíduos apresentavam, de forma persistente, febre, tosse, fadiga, perda de paladar e olfato. Eram assintomáticos quando não havia sintoma, mas os anticorpos ou o exame de PCR eram positivos. Os indivíduos que entraram no grupo controle eram os que não tiveram sintomas e também tinham os exames de sangue negativos para detecção de contato com COVID-19.

Foi também avaliado o perfil alimentar dos participantes, sendo computados 11 perfis: alimentação integral, plant based, dieta vegetariana, pesco-vegetariana, mediterrânea, cetogênica, paleolítica, low fat (baixa em gordura), low carb (baixa em carboidrato), high protein (alta em proteína) e nenhuma das anteriores.

A redução de risco no padrão plant based foi avaliada ajustando os demais possíveis confundidores, como o IMC (índice de massa corporal) e comorbidades.

Fonte: SVB Sociedade Vegetariana Brasileira

Por Dr Eric Slywitch (CRM 105231) @drericslywitch

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Pão de Açúcar se une à indústria vegana para delivery

 

Imagem divulgação Pão de Açúcar

O grupo Pão de Açúcar é uma empresa de comércio varejista brasileira, controlada pelo grupo francês Casino, dona de várias das principais marcas do setor no Brasil, sendo integrantes de seu portfólio negócios como o Pão de Açúcar, o Extra, o Compre Bem e o Assaí.

Em mais um passo, atendendo à crescente tendência do veganismo, o Pão de Açúcar, que já disponibiliza produtos veganos em sua rede de supermercados, vai anunciar uma parceria com a empresa de comida vegana Fazenda Futuro para delivery.

Por meio da Cheftime, marca de gastronomia da rede, a dupla vai lançar uma linha de refeições prontas no restaurante digital. O projeto começa nesta semana em São Paulo e Rio de Janeiro.

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Fini anuncia nova linha de balas com gelatina vegetal

 

Foto: Folha Uol

Linha Frutiê chega ao mercado em outubro 

 

Balas produzidas em Jundiaí (SP) visam atender à crescente demanda por produtos sem origem animal

A fabricante de doces Fini anunciou que em outubro chega ao mercado a sua nova linha de balas Frutiê, com gelatina vegetal, à base de pectina (a pectina é um tipo de fibra solúvel encontrado naturalmente em alimentos como maçã e laranja).

No caso da gelatina tradicional, ainda tão utilizada em doces no Brasil, a matéria-prima é o colágeno extraído dos ossos e tendões de bovinos e suínos. Ou seja, um subproduto proveniente do abate de animais.

Saiba mais   http://acaopelosdireitosdosanimais.blogspot.com/2016/10/gelatina-voce-sabe-do-que-e-feita.html

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Canto do Alecrim associa aromaterapia a produtos de higiene pessoal e beleza veganos e sustentáveis

Tudo feito com muito zelo e carinho.

Apenas embalagens reutilizáveis e/ou recicláveis.

Bons aromas e energias positivas!

Agradeço a gentileza do contato de Eliana. Adorei a delicadeza dos itens! Segue abaixo transcrição da missão e valores própria da idealizadora do projeto, Vanessa.

“Canto do Alecrim é a expressão da restauração, da busca pelo equilíbrio e do melhor da vida que só é possível hoje!

Na aromaterapia, o alecrim é marcado pela personalidade do coração puro e novo, imaginativo, sensível, feliz, com alma gentil, sem restrições mentais, mostrando muita segurança para se expressar, equilibrando diversos projetos com uma boa vida social. Assim, é uma erva que representa o viver no momento presente, com foco, determinação e, ao mesmo tempo, conforto, carinho, gentileza e tranquilidade.

Imagine que estas características – tão potentes – são mais do que representações e estão, de múltiplas maneiras, em cada uma das pessoas, cabe a nós acessarmos este cantinho interno e permitir sua expressão no cotidiano.

No Canto do Alecrim cada produto de cuidados pessoais – shampoo, condicionador, desodorante, sabonete, sinergia, spray, óleo corporal – é desenvolvido por Vanessa, aromaterapeuta, professora de yoga, historiadora, estudiosa e apaixonada pelas plantas aromáticas. Por isso, o foco é a perspectiva de saúde e beleza integrais, aromaterapêutica e de cuidados com o corpo e emoções, sem adição de componentes químicos que causem danos á saúde das pessoas, dos animais ou ao meio ambiente. 

Ao utilizados óleos, manteigas, componentes totalmente vegetais, sempre que possível orgânicos, sem sofrimento humano e/ou animal, realizando uma produção autoral, em pequena escala, lixo zero, desenvolvendo produtos em barra de qualidade e usando embalagens de papel, tecido ou vidro que podem ser reutilizados e/ou recicladas. 

Agora que você conhece um pouco da história do Canto do Alecrim, entre e conecte-se com seu cantinho!”.

Conheça os produtos, acessando o site https://www.cantodoalecrim.com/

Esta é mais uma marca a integrar a lista, frequentemente atualizada, de marcas que não testam em animais e veganas. Conheça aqui http://acaopelosdireitosdosanimais.blogspot.com/2016/04/lista-de-produtos-nao-testados-em.html

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A revolução do amor. Churrascaria na capital dos gaúchos vira restaurante 100% vegano.

A churrascaria Picanha’s Grill, na Zona Norte de Porto Alegre (RS), depois de três anos de funcionamento, passou por uma mudança radical. Desde o começo deste mês de junho, o estabelecimento retirou todas as carnes de seu cardápio, que agora é 100% vegano.

Em uma postagem no Facebook, os donos explicaram que já vinham fazendo essa transição, oferecendo opções veganas aos seus clientes. A mudança na alimentação dos proprietários começou por uma das filhas do casal e, como o tempo, todos aderiram à nova dieta, inclusive familiares.

“Boa noite pessoal, estamos passando para fazer este comunicado! Como sabem o restaurante tinha algumas opções veganas, começamos com os sábados veganos, em seguida todas as noites vegans e agora, graças a vocês, (somos) 100% veg. Ao meio dia nosso bufê será todo vegano, sem nada de origem animal”, escreveram os sócios.

No Facebook e Instagram, o estabelecimento mudou de nome e passou a se chamar Picanha’s Grill Veg, consolidando-se, assim, como tendência em um mercado que está em franca expansão.

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Animal Planet estreia programa vegano no início de abril

A nova série Saved by the Barn destacará a vida de animais de criação resgatados no Barn Sanctuary, em Michigan.   

No dia 11 de abril às 22h, a nova série de documentários veganos, Save by the Barn, será lançada no Animal Planet. Cada episódio de uma hora destacará a história de resgate de um animal diferente, a partir de 2019, destacando a personalidade de cada um deles e os esforços heróicos por trás dos bastidores dos trabalhadores no Barn Sanctuary, em Chelsea, MI. 

Em 2016, o ativista animal Dan McKernan e seu pai, Tom, converteram a fazenda da família em um santuário que resgata animais de fazendas industriais, desastres naturais e outras situações de negligência ou exploração. 

“Salvo pelo celeiro será uma série emocionante e animadora que concede a todos a oportunidade de se apaixonarem por animais de criação de maneiras que nunca souberam ser possíveis”, disse Kelly Vign, diretora executiva do Barn Sanctuary. 

“Durante um período desafiador e assustador, nosso programa será um alívio bem-vindo para famílias que desejam uma dose de positividade e esperança. Mal posso esperar para ver quantas pessoas serão tocadas pela vida e pelo cuidado de nossa incrível família de animais de fazenda resgatados”.

Fonte: VegNews

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Venda de carne vegetal dispara 280% em meio à crise de coronavírus nos EUA

A venda de carne vegetal nos Estados Unidos aumentou surpreendentemente e chegou a 279,8% na última semana, em comparação com a mesma semana do ano passado. O aumento veio em meio à pandemia de coronavírus, segundo dados da empresa de pesquisa de mercado Nielsen.

O vírus que surgiu no final do ano passado na China, se espalhou pelo mundo e contaminou mais de 400 mil pessoas e já fez mais de 20 mil vítimas fatais.

Como resultado da pandemia, os consumidores estão mudando seus hábitos, o que determina uma maior procura por alimentos saudáveis e sem origem animal.

A Nielsen realizou uma pesquisa entre a primeira e segunda semana de março e registrou um grande aumento nas vendas de carnes vegetais cruas, chegando a 279,80% na semana passada. Já a carne vegetal preparada ou cozida também teve um aumento de 84,6%.

É um crescimento significativo para o setor de alimentos 100% vegetais, que já vinha em uma rápida expansão. De acordo com dados de mercado divulgados no início deste ano pelo Good Food Institute e pela Plant Based Foods Association, o mercado de carne vegetal agora vale algo em torno de US$ 939 milhões, algo em torno dos R$ 4.728 bilhões.

Os dados mostraram que as vendas gerais para o setor de carnes vegetais cresceram 18% em 2019, com os hambúrgueres apresentando um desempenho de destaque.

Fonte: https://seuvagem.com/

Saiba mais em

Surto de Coronavírus na China tem origem animal 

http://acaopelosdireitosdosanimais.blogspot.com/2020/01/surto-de-coronavirus-na-china-tem.html

Nos próximos 20 anos, 60% da carne consumida no mundo não será mais de origem animal.

https://acaopelosdireitosdosanimais.blogspot.com/2019/06/nos-proximos-20-anos-60-da-carne.html

Carne vegetal: 57% dos brasileiros estão dispostos a consumir, conforme Google.

http://acaopelosdireitosdosanimais.blogspot.com/2020/03/carne-vegetal-57-dos-brasileiros-estao.html

Conheça as 4 dicas para uma alimentação saudável, sem carne, indicadas pela ONU.

http://acaopelosdireitosdosanimais.blogspot.com/2017/03/conheca-as-4-dicas-para-uma-alimentacao.html

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