Receita omelete vegano

Receita omelete vegano

Ingredientes:

200g de tofu de sua marca preferida

1 xíc de grão de bico cozido

2 col sopa amido de milho

1 dente de alho

1 cebola pq picada

1 punhado de salsinha picada

1 pitada de orégano e demais temperos de sua preferência

1 pitada de cúrcuma para dar a cor amarelinha

1 colher de óleo

2 colheres de água

sal a gosto.

Preparo:

Bater tudo no liquidificador.

Separe em porções de 2 colheres.

Frite em um fio de óleo em uma frigideira.

É possível saborear o omelete como prato principal ou acompanhado de porção de arroz, batata palha ou rosti e salada. Pode ser também recheado com refogado de espinafre, brócolis, palmito, cogumelos, queijo vegetal, tomate seco, entre outros.

Bom apetite!

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Dizy Ayala

Blogueira, Revisora, Escritora, Vegana.
Formanda em Publicidade e Propaganda -  

Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Unisinos

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