Fique claro que este não é um produto voltado especificamente
ao público vegano, mas é uma grande oportunidade de veganizar o mercado de
proteína, que não precisa ser, de modo algum, de origem animal, por questões de
saúde, ética e preservação ambiental.
A JBS-Friboi, a empresa que mais mata animais
no mundo, acaba de lançar um burguer totalmente feito com plantas, idêntico ao
de carne animal. O chamado Incrível
Burger Seara Gourmet é feito com soja, beterraba, trigo, alho e cebola".
O lançamento está sendo apresentado em São Paulo capital, Brasil, esta
semana, na feira APAS Show 2019, voltada ao setor de supermercados. O produto já
está em degustação na feira, mas ainda sem muitas informações quanto a preço e
distribuição.
O que se sabe até agora é que o burger será comercializado pela marca Seara, que
pertence ao grupo JBS-Friboi. Segundo a empresa, ele realmente não contém nenhum
ingrediente de origem animal e o controle para que não haja nenhum risco de
contaminação cruzada com carnes de origem animal é rígido.
Considerada a maior processadora de carnes do mundo, a JBS estaria
mudando seu posicionamento para “maior processadora de proteínas” apenas. Isso abre
um importante precedente para que, no futuro, a empresa priorize simplesmente
vender proteína, e não necessariamente proteína de origem animal.
Informações Portal Vista-se.
Informações Portal Vista-se.
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| Dizy Ayala |
Blogueira, Revisora, Escritora, Vegana.
Formada em Publicidade e Propaganda -
Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Unisinos
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